霍山石斛种植技术培训

霍山石斛种植培训讲义(节选）

段俊

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中国科学院华南植物园

一、哪种石斛叫霍山石斛？

   霍山石斛俗称米斛，是石斛类中药材中知名度最高的一种，以其加工而成的枫斗就是‘霍山石斛’、‘霍斛’、‘霍斗’或‘霍石斛’，目前其市场价格不菲。

   霍山县出产的石斛主要有霍山石斛、铁皮石斛和铜皮石斛3种，目前市场上很多人都将霍山县出产的这3种石斛错误地统称为霍山石斛。

  由于霍山石斛已经成为历史品牌，很多卖其它石斛的人都喜欢将自己的石斛产品说成是“霍山石斛”。理论上，霍山县出产的铁皮石斛、铜皮石斛不能笼统地叫‘霍山石斛’，只有霍山产的霍山石斛（米斛）才能叫‘霍山石斛’。

二、霍山石斛种植技术

1、种植时间：栽培环境（大棚内）的温度在10℃-30℃时均可出瓶种植，但气温在15～25℃之间，且空气湿度较大(70%以上)时，出瓶种植的植株的成活率较高。在霍山，4-9月，设施条件好时，全年可种植。

2、霍山石斛人工种植要点

种植方式：分为设施栽培与非设施栽培。种植时要尽量不弄伤植株；当天出瓶的苗应该当天种植，如果当天不能种完，则摊开放置过夜。

种植基质要求：透气、保水。

种苗出瓶注意事项：

A、出瓶前要仔细辨认待出瓶的瓶苗是否有染污，染污苗与非污染苗要分开清洗；

B、打开瓶盖；

C、在瓶中加上水，并将培养基摇散；

D、将苗从瓶中小心取出；

E、用干净水清洗干净，将洗干净后的试管苗按植株大小粗略分级。

浇水：种植后马上浇一次定根水，使基质与苗的根接触更为紧密 。

施肥：1、叶面肥：一般用在蔬菜上的叶面肥均可使用。2．根部施肥：农作物上使用的缓释肥都可使用；也可施用有机肥，如果条件许可，尽量多施用有机肥。3．冬季霍山石斛休眠时，不必施肥；并少浇水。

病害防治：

1、真菌类病害：白绢病、根腐病、炭疽病、粘菌性病害等。

2、细菌病：软腐病、根腐病、褐斑病等。

3、病毒病和线虫病等。

病害总体防治要点如下：

1、对瓶苗而言，出瓶种植时要将污染苗与非污染苗分开单独清洗。

2、定植后要根据苗的生长情况与发病情况及时用药。

3、发现有病害的植株时应迅速清除，并根据诱发病害的病原物种类喷施不同的杀菌剂。如发生真菌类可用甲基托布津、嘧菌酯、百菌清和丙森锌等杀真菌剂，如发生细菌性病害，可用农用链霉素、春雷霉素等药物防治，但病毒病目前还没有有效的防治药物。

4、通过环境控制来降低病害发生，如定期在棚内地面上洒施石灰。洒施石灰既可起到消毒作用（杀灭病原菌），还可杀灭地面上的害虫。

虫害防治:

虫害总体防治要点如下：

1、阻断害虫来源途径。

①在大棚四周设置防虫网，防止棚外的害虫进入大棚。

②防止虫源由水带入。

③在操作过程中要防止人为将虫子和虫卵带入大棚。

④如果施用有机肥，一定要注意有机肥中是否有虫卵或小虫。

2、及时清除种植大棚内外的杂草，尤其是棚内的杂草，通过减少害虫的中间寄主来降低害虫的数量。

3、定期在棚内地面上洒施石灰，洒施石灰既可杀灭地面上的害虫，还可起到消毒作用，也可定期在棚内喷洒杀虫剂。

4、如果发现大棚内有蝴蝶或飞蛾，一定要尽快捕杀，减少甚至杜绝其在棚内产卵。

5、若发现有虫害发生，应及时喷施杀虫剂，一般应用于蔬菜上的高效低毒低残留的杀虫剂均可使用。

掌握霍山石斛病虫害发生规律，“预防为主，综合防治” 。

   在防治工作中，禁止使用高毒、高残留农药，有限度地使用部分化学农药，并严格执行中药材规范化生产农药使用原则，选用几种不同类农药品种交替进行使用，避免长期使用单一农药，以延缓害虫抗药性的产生；严格掌握用药量和用药时期，尽量减少产品农药残留；尽量使用物理方法。