霍山石斛被称为“仙草”。

霍山石斛对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用比较适宜，霍山石斛能平衡阴阳。那么，霍山石斛除了泡水喝之外，还有哪些食用方法呢？

1、直接嚼服

取适量霍山石斛鲜株，饭前直接食用，入口细嚼。

2、泡茶

取霍山石斛枫斗6余粒，在保温杯中用开水冲泡后饮用，可重复冲泡7-10次，冲泡至味淡后可将霍山石斛嚼服。

3、浸酒

将酒坛冲洗干净待用，取适量枫斗放入，倒入适量40度以上的酒，放置3个月后即可饮用。

4、炖汤

俗话说药补不如食补，我们可以取霍山石斛枫斗适量，相应放入肉类，文火清炖，依口味放入调味料，稍凉即可食用，最终连霍山石斛残渣也可一并嚼食。

5、榨汁

取霍山石斛鲜条用清水漂30分钟后洗净，剪成寸节，放入榨汁机或豆浆机内，加入少量纯净水，打碎后加入沸水混合，将渣过滤后加热煮沸即可饮用。