霍山米斛经典介绍

我从霍山来

一方水土养一方药草

北纬30度，一直是蕴藏神秘奇迹的所在。在这条纬度的东方，有一片原始森林，素有“西山药库”美誉。其山之南，山花烂漫；山之北，白雪皑皑。一脉灵韵，滋养瑞草，是历代君王苦苦寻觅的“长生仙草”栖息地，但因“量少且难寻”，只有御医用，民间并不多见。

出霍山 无米斛

霍山米斛，气生根植物，生长于“山谷 水傍 石上”；秉山之灵气，水之润泽；五年只长5公分，虽短只寸许，却满藏精华，具有非一般的滋补价值，受国家地理标志保护。

“性从地变，质与物迁。”——李时珍

霍山历史地位

约2300年前，《神农本草经》始见，上品。

记载霍山米斛“味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”

约1300年前，唐代《千金翼方》（孙思邈）

记载霍山米斛“味甘，平。主伤中，除痹下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴，益精，生六安山谷水傍石上。”

唐代开元年间《道藏》

将霍山米斛列为“中华九大仙草”。(霍山米斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠等)

约440年前，明代《本草纲目》

记载霍山米斛“补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，轻身延年。”

约253年前清代《本草纲目拾遗》（赵学敏）

记载霍山米斛："出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛...清胃热...以之代茶，开胃健脾。"

霍山米斛药用价值

现代医学研究发现，霍山米斛含有珍贵米斛多糖成分，增进细胞健康，提升细胞功能。

8大营养成分：米斛多糖、米斛生物碱、游离氨基酸、米斛总酚、微量元素、米斛糖蛋白、黄酮类成分、毛兰素

*文献证明：

[1] 郝杰, 查学强, 鲍素华,等；食品科学, 2009, 30(15):94-98；

霍山石斛不同分子量多糖体外抗氧化研究[J]；

[2] 袁晨琳；合肥工业大学, 2013；

霍山石斛多糖对巨噬细胞的免疫调节活性及其与结构特征的关系[D]；

[3] 陈乃东, 李俊, 金晖,等；食品工业科技, 2015, 36(7):276-280；

HPLC-UV-CL联用研究霍山石斛生物碱清除自由基活性[J]；

霍山米斛鉴别

蚱蜢腿

鲜株：单株母芽形似蚱蜢腿，一节只有米粒大

南北朝时期陶弘景所著《本草经集注》描述了霍山米斛的形态特征：“生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀者为佳。”

龙头凤尾

枫斗：整颗母芽，经18道非遗技艺古法炮制成“龙头凤尾”。

根部形如昂起的龙头，尾部恰似翘起的凤尾，身披金甲，形神兼备，故称龙头凤尾。

古今名人，都用霍山米斛